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14-10-2014

Corriere del Web_Agroinnova e il fungo killer: un ricercatore ligure emigrato, al lavoro per salvare il pesto


L'autore del lavoro, Angelo Garibaldi, oggi Professore Emerito e Presidente di Agroinnova, il Centro di Competenza per l'Innovazione in campo agro-ambientale della stessa Università, oggi più che mai è impegnato a fondo per trovare la soluzione ad una nuova terribile malattia del basilico, giunta in Italia nel 2003 e quindi ancora non presente nella pubblicazione del 1997: la Peronospora belbahrii, un fungo devastante che sta mettendo in serio pericolo le produzioni, con una ricaduta immediata sulla produzione di pesto, la salsa nota in tutto il mondo, simbolo, certo, della Liguria ma anche dell'italianità.